Home / D0 B2 D0 B0 D1 80 D0 BE D1 87 D0 BD D1 8B D0 B9 20 D0 BA D0 BE D1 82 D0 B5 D0 BB 20 D1 81 20 D0 B2 D0 B0 D1 80 D0 B5 D0 BD D1 8C D0 B5 D0 BC

D0 B2 D0 B0 D1 80 D0 BE D1 87 D0 BD D1 8B D0 B9 20 D0 BA D0 BE D1 82 D0 B5 D0 BB 20 D1 81 20 D0 B2 D0 B0 D1 80 D0 B5 D0 BD D1 8C D0 B5 D0 BC

  • Как отрыть мини-цех по производство

    Открыть цех с минимальным выпуском продукции в день. Например, с суточным выходом в 1000 кг., вложения составят 1,5 млн. руб., не считая ежемесячных расходов в

    Get a quote
  • УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ по МДК 04.01 Раздел

    бисквитный с вареньем, бисквитный медовый рулет с вареньем, бисквитный рулет с миндальной начинкой, Заварка переносится в котел сбивальной машины, где она перемешивается

    Get a quote
  • Сборник рецептур блюд для предприятий

    2019-7-27 · воды осталось в крупе или промывке, поступают так: в варочный котел наливают котел с жидкостью до того, как засыпают крупу, и размешивают до полного их растворения.

    Get a quote
  • Технология производства и ассортимент

    2018-12-5 · Котел варочный с мешалкой (приготовление рецептурной смеси и уваривание мармеладной массы Повидло содержит больше по сравнению с вареньем и джемом влаги, сухих веществ в повидле

    Get a quote
  • Варенье из крыжовника как называется

    2019-4-19 · Этап 3: В крыжовенное пюре добавляете сахар, ёмкость с будущим вареньем ставите на средний или медленный огонь, доводите до кипения, провариваете еще 15 минут и

    Get a quote
  • Пряничное тесто и изделия из него. Дипломная

    В варочный котел Б4 - ШКВ - 75 с мешалкой подают воду, загружают сахар, патоку. При постоянном перемешивании сироп нагревают до температуры 60 - 750С

    Get a quote
  • киргизская кухня → CHEF.tm — Лучшие рецепты

    с вареньем, аткынчай Урюк чай (чай урюковый) 1 л кипятка, 100 — 150 г сушеного урюка В открытый варочный котел необходимо загрузить сахарный песок и

    Get a quote
  • Приготовление пресного теста и изделий из него

    2019-9-23 · При отпуске блинчики с мясным и ливерным фаршем поливают растопленным маслом, блинчики с яблочным фаршем, джемом, повидлом, вареньем отпускают с

    Get a quote
  • Гематоген.

    2011-2-14 · Теплую очищенную воду при 40oС (ГОСТ 6709-72) заливают в варочный котел с мешалкой. Затем загружают сахар-песок (ГОСТ 21-78), смесь доводят до кипения, температура около 98oС при непрерывном перемешивании.

    Get a quote
  • Пресное тесто и изделия из него

    При отпуске блинчики с мясным и ливерным фаршем поливают растопленным маслом, блинчики с яблочным фаршем, джемом, повидлом, вареньем отпускают с рафинадной пудрой или сметаной.

    Get a quote
  • Презентация по ПМ 08 "Технология приготовления

    Загружа­ют в варочный котел сахар, патоку, вливают воду и при перемешивании продуктов нагревают котел до 70—75˚С до полного растворения сахара.

    Get a quote
  • Курсовая работа - Приготовления торта

    Варочный котел → берется сахар, вода и натуральный кофе, заливаем в кипящей воде → 5-7 минут→снова процеживают → это проводят 3 раза → охлаждение до

    Get a quote
  • Пряники

    2019-7-24 · Мельница для сахарной пудры, просеиватель, варочный котел (приготовление сиропа, начинок, шоколадной и сахарной глазури), миксер (для приготовления меланжа), мясорубка –

    Get a quote
  • Оборудование для ресторанов в Караганде

    2016-2-29 · Варочный котел изготавливают из безопасного материала — нержавеющей стали. Она не окисляется при контакте с продуктами и выдерживает воздействие высоких температур.

    Get a quote
  • ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ И

    В варочный котел загружают сахар-песок, яйца, взбивают 2 ломтиками желе или вареньем. Песочные корзиночки по рецептуре заполняют кремом, фруктовой начинкой,

    Get a quote
  • Оборудование для производства джемов и

    Технология производства натурального варенья достаточно проста и заключается в протирки очищенных ягод с сахаром и упаковки ее в специальную тару

    Get a quote
  • Правильно питаться надо уметь - Реферат

    2014-11-23 · Отпускают каши в горячем виде с растопленным жиром или с сахаром в количествах, указанных в рецептуре, а также с вареньем, джемом, повидлом, медом (2530 г на порцию), с корицей, которой

    Get a quote
  • Ключевой фактор возникновения и остановки рака

    Я хочу познакомить вас с ферментом под названием оксидаза со смешанной функцией (ОСФ), окончательно превратившим меня из редукциониста в холиста.

    Get a quote
  • Клубничное варенье

    2016-4-11 · Как прокипит 1 раз с ягодами, снять с сильного огня и доваривать на лёгком, - время от времени снимая тазик, как для собирания пенки, так и для того, чтобы варенье отдыхало.

    Get a quote
  • Фруктово-ягодные изделия - Технология

    2019-9-26 · Повидло содержит больше по сравнению с вареньем и джемом влаги, сухих веществ в повидле - не менее 66%, сахара - не менее 60 %. Из-за высокого содержания влаги оно не

    Get a quote

D0 B2 D0 B0 D1 80 D0 BE D1 87 D0 BD D1 8B D0 B9 20 D0 BA D0 BE D1 82 D0 B5 D0 BB 20 D1 81 20 D0 B2 D0 B0 D1 80 D0 B5 D0 BD D1 8C D0 B5 D0 BC